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油淋麦菜的做法步骤

1.青菜量为一个人的量。

2.清洗干净。

3.水沸腾将麦菜放入，煮至水重新沸腾即可捞起来。

4.熟食砧板，切段。

5.麦菜装盘，辣椒、蒜末剁碎。

6.热油（油适当多一点）爆香辣椒、蒜末，加入几滴香油。

7.先淋上酱油，再淋油爆香的辣椒、蒜末。

8.成品。

小窍门&温馨提示

青菜易熟，沸水放入，水再沸腾即可，时间不宜过久。